Offriamo le migliori carni di qualità con una selezione vasta e accurata. I migliori tagli di manzo vengono lavorati per ottenere: una fantastica tartare “battuta a coltello” o cotti alla griglia per esaltarne al meglio il sapore. Altre carni, come il galletto, lo stinco e le costine, sono cotte a bassa temperatura, permettendogli di mantenersi succose e tenere all’interno senza disperdere i principi nutritivi. La grigliatura finale rende l’esterno croccante.
Tagliata di Angus grigliata 300 g (ca.), servito con patate al forno e verdure alla griglia
Tagliata di Angus grigliata 300 g (ca.) con rucola pomodorini e scaglie di grana
Filetto di manzo irlandese 220g (ca.) servito con patate al forno e verdure alla griglia
Costine di maiale cotte al forno. Servite con patate stealth*
Stinco di maiale 600g. Servito con patate stealth*
Galletto marinato alla birra, speziato, grigliato e servito con patate dippers* Leggermente piccante!!!
Cotoletta di maiale impanata Servita con patate stealth*
Tartare di manzo 160 g, capperi, cipolla, limone, senape, olive taggiasche, worcestershire sauce e olio EVO
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Possiamo consigliarti un’alternativa, scegli tra le nostre proposte.